Pollo peperoni e curry

Ecco qui la mia prima ricettina realizzata con Olio dante degli Oleifici Mataluni: Il pollo con peperoni e curry. E' stato un vero successo, come anche quelle realizzate in seguito d'altronde; l'olio dante ha un sapore corposo che aggiunge sempre un tocco in più alle mie ricette. 

Mi piace il pollo perché è uno degli alimenti più versatili che io conosca, può essere fatto in 1000 modi diversi ed è sempre buonissimo!!! 

Torta al cioccolato

Eccola qui la torta di compleanno preparata per il mio fratellone; il tema non poteva che essere carnevalesco dato il periodo!! Non so se questa torta sia più bella o più buona ma di sicuro è una delle torte che preferisco e che faccio più spesso, la farcitura di nutella e panna poi la rendono irresitibile (per usare un eufemismo!!! )...quasi come te Fratellino!!! Ancora auguri!!

Insalata di carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo è una pietanza leggera ma allo stesso tempo, credetemi, una delle pietanze che da più soddisfazione alle papille gustative; mentre lo mangiavo ero quasi completamente in estasi!

Farinata

Non avevo mai mangiato la farinata prima dello scorso Settembre, ho avuto modo di rimediare grazie a Molino Chiavazza, e devo dire che da allora la faccio almeno 2/ 3 volte al mese, la trovo una ricetta molto sfiziosa da abbinare a carni rosse, in particolare in questa stagione. Ho potuto, inoltre, stupire i miei amici durante una serate organizzata per fare dei giochi di società: “grazie Molino Chiavazza, è stato un successone!!” Mi sono promessa che presto la farò anche fritta!!

 

 

Trombetta di carnevale di torrone con struffoli

Oggi ore 14:30 prima sfilata del carnevale di Putignano!!!!! Non ho potuto immaginare un'accoglienza migliore per questo carnevale della trombetta fatta di torrone con struffoli e arricchito con canditi colorati! Che dire tesorini miei belli...che il carnevale abbia inizio e divertimento sia!!!! .....sperando che non piova ;)