Involtini di Verza

Lunedì il mio fidanzato mi ha detto :" dopo un week end "devastante" ( si riferiva a quanto avevamo mangiato nei giorni precedenti, a casa mia, infatti, ogni domenica mangiamo come se fosse Natale!!! ) stasera ti va' un pò di verdura??", "Ma certo!! " ho risposto... si certo, ma cosa?.  L'illuminazione quando, insieme con la mia mamma stavo preparando un piatto di pasta con le verze..."Potrei fare degli involtini.." le ho detto, E' così che ha preso vita questo piatto tanto nutriente quanto leggero e gustoso ;)

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