In questa calda domenica di settembre mi sembra che questa ricetta sia ancora perfetta come aperitivo!! Io l'ho scoperta da qualche anno e già non posso più farne a meno!!! Semplice leggero e molto molto gustoso, sono pronta a scmmettere che questo piatto conquisterà anche voi mie care lettrici e lettori!!!
DIFFICOLTA : Facile
PREPARAZIONE: 5 min.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 Zucchina
Scaglie di grana
Qualche rametto di erba cipollina
Glassa di aceto balsamico
Olio q.b.
Sale q.b.
Aceto balsamico
PREPARAZIONE:
Pulire e tagliare le zucchine a fettine molto sottili, salare, irrorare con aceto balsamico e lasciare riposare per qualche minuto.
Disporre le zucchine su un piatto, condire con olio, erba cipollina tritata e grana. Infine decorare il tutto con glassa all'aceto balsamico e Voilà !!
Buon appetito e buona domenica a tutte/i mie care lettrici e lettori!!
