Paella Negra

Mie care e miei cari, la ricetta di oggi deve molto a una delle mie più care amiche che insieme al suo moroso, in una tiepida serata della scorsa primavera, hanno portato me e il mio fidanzato in un posto “dove fanno una paella buonissima” ha detto, il suo entusiasmo era così contagioso che avevo l’acquolina in bocca sin da quando ce ne ha parlato!! Tra le varie paelle assaggiate quella  sera, la negra è stata quella che ha riscosso maggiore successo. Trovare il nero di seppia fresco in pescheria no è sempre facile, così quando ho  constatato che tra i prodotti inviati daTec-al c’era il nero di seppia granulare non ho avuto dubbi sul fatto che avrei preparato la mitica paella negra!
I complimenti del  mio fidanzato e dei nostri amici mi hanno riempito di gioia, “meglio dell’originale” ha esclamato uno dei miei amici!! Che Soddisfazione! Non potevo chiedere di meglio!!

Sforndo carta da regalo STAR PENSILVANIA