Farinata

Non avevo mai mangiato la farinata prima dello scorso Settembre, ho avuto modo di rimediare grazie a Molino Chiavazza, e devo dire che da allora la faccio almeno 2/ 3 volte al mese, la trovo una ricetta molto sfiziosa da abbinare a carni rosse, in particolare in questa stagione. Ho potuto, inoltre, stupire i miei amici durante una serate organizzata per fare dei giochi di società: “grazie Molino Chiavazza, è stato un successone!!” Mi sono promessa che presto la farò anche fritta!!

 

 

Trombetta di carnevale di torrone con struffoli

Oggi ore 14:30 prima sfilata del carnevale di Putignano!!!!! Non ho potuto immaginare un'accoglienza migliore per questo carnevale della trombetta fatta di torrone con struffoli e arricchito con canditi colorati! Che dire tesorini miei belli...che il carnevale abbia inizio e divertimento sia!!!! .....sperando che non piova ;)

Bocconcini di pollo alla salsa di soia

Scusate la mia assenza nei giorni scorsi, ma ho avuto alcuni problemi con la connessione, aimè. Spero non sia troppo tardi per augurare a tutti voi uno splendido 2013!!! Intanto vi lascio una ricettina super golosa che mi è piaciuta tantissimo: i bocconcini di pollo alla salsa di soia; una ricettina facile, veloce e molto molto gustosa!!! 

Biscotti di Natale

Buongiorno e buona domenica a tutte/i, ormai a manca poco più che una settimana al natale e ovunque si respira aria natalizia così scegliere il tema per la seconda lezione del corso di pasticceria secca da zia rosy ci è sembrato quanto mai ... scontato: i biscotti di Natale non poteva essere diversamente. Devo dire che il risultato ha superato ogni aspettativa

 

Polpettine di Zia Terry

L'aspetto non sarà eccezionale; ma vi posso assicurare che queste poplettine hanno un sapore delizioso. Le ho assaggiate per la prima volta al compleanno della mia zia Terry; ed è stato "amore al primo assaggio" le ho chiesto subito la ricetta, le ho riproposte alla festa di compleanno del mio fidanzato ed è stato un successone.

Sullo sfondo busta da regalo Star Pensilvania

Timballetti di cous cous broccoletti e salmone

Chi mi conosce sa della mia passione per il cous cous, mi piace in tutti i modi con la carne, con il pesce, con le verdure etc.; presto lo proverò in versione dolce!! Ciò che vi propongo oggi, invece, sono dei timballetti di cous cous con broccoletti e salmone. io trovo che in questa ricetta tutti i sapori si amalghino completandosi a vicenda...non vi resta che provare !!

Sfondo: carta da regalo Star Pensilvania.

INTORCHIATE

Come molte/i di voi ben sanno le intorchiate sono un prodotto tipico della mia splendida terra, e ieri grazie a un mini-corso sui taralli pugliesi dalla mia zia Rosy e con la collaborazione della nonna ho creato le mie prime intorchiate; creazione che ovviamente non potevo non condividere con voi!!

Sfondo carta da regalo Star Pensilvania