Buon giorno a tutte/i mie belle/i come avete passato le feste natalizie? Spero alla grande circondati dall' affetto delle persone a voi care. Io adoro il Natale perché ci si ritaglia il tempo da dedicare ai propri cari e poi lo scambio di doni, i pacchettini, gli abbracci, i bigliettini, sorrisi insomma tutto questo ci riempie il cuore e ci ripaga alla grande dello stress della corsa ai regali affrontato nel periodo pre-Natalizio!!
Ora voglio parlarvi di un dolce di Natale tipico della tradizione Pugliese che, ovviamente, non manca mai sulle nostre tavole: Le Cartellate; che possono essere fritte o cotte al forno (io personalmente preferisco le seconde) guarnite a piacere con vincotto, gelatine di fichi o di mele cotogne (io ho usato vincotto e gelatina di mele cotogne). Quest' anno, in occasione del contest " Spezial Christmas Contest " del blog le amiche di Dona e Un giorno senza fretta ho voluto rivisitare leggermente la ricetta aggiungendoci la cannella (premetto che si tratta di una rivisitazione rispetto alla ricetta
della MIA famiglia, perché a quanto pare in altre ricette la cannella
era già presente ) che comunque a mio parere ci sta benissimo !!!
