Visualizzazione post con etichetta Il Piacere della Pasta Fresca. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Il Piacere della Pasta Fresca. Mostra tutti i post

venerdì 29 marzo 2013

Gnocchi ai 4 formaggi

Mie belle e miei belli, ultimamente il tempo a mia disposizione è sempre meno, e i miei post sempre più radi :( ma la vostra presenza nella mia mente e nel mio cuoricino è sempre la stessa!! Farò di tutto per farmi perdonare e per tornare quella di prima ;) ...magari potrei cominciare con un bel piatto di gnocchetti ai quattro formaggi che ho fatto circa tre settimane fà per una mia collega e che sono ancora impressi nella sua mente per quanto erano golosi!!


giovedì 20 dicembre 2012

Ravioli bianchie neri al ripieno di cernia

Buongiorno a tutte/i i ravioli bianchi e neri al ripieno di cernia sono l'ultima novità in casa il piacere della pasta fresca. Una salsina alle erbe mi sembrava perfetta per esaltare questo piatto dal sapore sapore deciso e raffinato al tempo stesso, effettivamente le erbe esaltano il sapore dei ravioli senza coprirlo. Devo dire un piatto semplice, veloce e d'effetto, l'ideale per fare un figurone nei pranzi/cene delle feste!!!


lunedì 3 dicembre 2012

La carbonara che fà GROK!!

La carbonara è uno dei nostri piatti preferiti, ma vista l'ingente quantità di calorie che contiene ce la concediamo raramente; così quando arriva il momento di godere di questo piatto iper gustoso voglio che sia il TOP. Per questo ho deciso di inaugurare la mia ultima collaborazione, quella con Grok, con un bel piatto di spaghetti alla carbonara; per trasformare un piatto delizioso in un piatto irresistibile.

Sfondo carta da regalo Star Pensilvania

venerdì 9 novembre 2012

Panciotti

Ogni promessa è debito; così eccomi qui con la mia ricettina di panciotti con crema al gorgo e pera al balsamico. Un piatto fatto con ingredienti di altissima qualità in cui la crema al gorgonzola (io ho usato gorgonzola e mascarpone in modo che il formaggio non coprisse gli altri sapori ma li esaltasse) si sposa benissimo con i panciotti radicchio e speck “il piacere della pasta fresca” e infine la crema di pere al balsamico “Giuseppe Giusti” completa il piatto donandogli un tocco “chic”!


giovedì 8 novembre 2012

IL PIACERE DELLA PASTA FRESCA

Via Roma,32/34 70017 Putignano(BA)
TEL 080 4934684



Sin dalla sua apertura “Il piacere della pasta fresca” a Putignano, piccolo paesino nel sud-est barese, è il mio punto di riferimento per pranzi, compleanni, buffet, pic-nic, scampagnate e quant’altro, grazie alla sua produzione accurata di pasta fresca: tortellini, ravioli, ravioloni, gnocchi, tagliatelle, orecchiette e molti altri prodotti !! Nelle foto qui di seguito trovate un piccolo anticipo della mia prossima pubblicazione: i panciotti ripieni di radicchio e speck…semplicemente DIVINI!!!


Il piacere della pasta fresca è un connubio di tradizione e ricerche continue in campo culinario. Consiglio vivamente a chiunque capiti in zona di farci un salto!