Spaghetti con verza viola e olive nere

L'altro giorno dal fruttivendolo non ho potuto fare a meno di notare la verza viola anche chiamata "cavolo cappuccio viola", non l'avevo mai vista, ne mangiata prima, così per una curiosona come me, di lì a comprarla il passo è stato davvero breve. Dopo aver preso degli spunti dal web ho deciso di farci un bel primo piatto; devo dire che il risultato posso ritenerlo soddisfacente, il colore di questa verza da ai piatti un aspetto, a mio parere, molto sofisticato e in più pare che abbia delle proprietà importanti per il nostro organismo!

Non c'è dubbio alcuno: appena mi ricapita sotto tiro, la ricompro per provarla in altre versioni !

Crostoni salsiccia e formaggio fresco

Buongiorno a tutte mie belle/belli, la ricettina che vi lascio oggi oltre ad essere di una semplicità e velocità disarmante è allo stesso tempo molto ma molto gustosa e nasce da uno spunto che mi ha dato una mia collega. Trovo che questi crostoni con salsiccia e formaggio fresco siano l'ideale per fare un figurone durante delle cene con amici e/o parenti ma anche per dei buffet.

Pollo peperoni e curry

Ecco qui la mia prima ricettina realizzata con Olio dante degli Oleifici Mataluni: Il pollo con peperoni e curry. E' stato un vero successo, come anche quelle realizzate in seguito d'altronde; l'olio dante ha un sapore corposo che aggiunge sempre un tocco in più alle mie ricette. 

Mi piace il pollo perché è uno degli alimenti più versatili che io conosca, può essere fatto in 1000 modi diversi ed è sempre buonissimo!!! 

Insalata di carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo è una pietanza leggera ma allo stesso tempo, credetemi, una delle pietanze che da più soddisfazione alle papille gustative; mentre lo mangiavo ero quasi completamente in estasi!