martedì 12 febbraio 2013

Torta al cioccolato

Eccola qui la torta di compleanno preparata per il mio fratellone; il tema non poteva che essere carnevalesco dato il periodo!! Non so se questa torta sia più bella o più buona ma di sicuro è una delle torte che preferisco e che faccio più spesso, la farcitura di nutella e panna poi la rendono irresitibile (per usare un eufemismo!!! )...quasi come te Fratellino!!! Ancora auguri!!



Ingredienti:
3 uova
100 ml di latte
100 gr di burro
200 gr di zucchero
200 gr di farina
100 ml di olio di semi
2 cucchiai di nutella
40 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito

Per la farcitura:
500 ml di panna fresca da montare
Nutella q.b.
Confetti di cioccolato colorati
palline di cioccolato bianco e nero
Maschera di pasta da zucchero

Preparazione:
Ho montato le uova con lo zucchero per circa 7-8 minuti, continuando a montare ho aggiunto il latte e l'olio e la nutella (dopo averla fatta sciogliere nel microonde)e il burro morbido a temperatura ambiente. Ho setacciato lo zucchero, la farina, il lievito e il cacao continuando a mescolare con una spatola, lentamente dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho preriscaldato il forno e ho infornato per 40 minuti a 180° (i tempi di cottura possono variare a seconda del forno, ma con la prova dello stecchino non si sbaglia mai ;) ). 
A cottura ultimata, ho montato la panna, ho fatto raffreddare, ho tagliato la torta a  metà  (in orizzontale) e ho farcito il centro con uno strato di nutella e uno di panna montata. Ho richiuso la torta e l'ho ricoperta di panna montata. ho decorato il tutto con la maschera di pasta da zucchero i confetti colorati e le palline di cioccolato bianche e nere.





11 commenti:

  1. Che bella torta, allegra e golosa, complimenti e auguri a Vanni per il suo compleanno! Un abbraccio!

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  2. Ma che carina,allegra e sembra tanto tanto golosa,brava e buon fine carnevale!
    Z&C

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  3. Che teneraaa e auguroni al tuo fratellino!! :D Che colori e che sapori stella.. complimenti sinceri! :D

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  4. al cioccolato non si restiste...ma che decorazione ottima...vogliamo aggiungere!
    bacio

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  5. Come è allegra, in perfetto tema carnevalesco, poi se è al cioccolato mi ha già conquistata!

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  6. prima di tutto auguri al fratellino! complimenti la torta è bellissima e tu sei bravissima! una torta davvero golosa... al cioccolato come si può dire di no? :D felice serata :*

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  7. Grazie a tutte!!!! per gli auguri e per i complimenti!!! siete dei tesori!!!!

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  8. Ma che brava che sei, fortunatissimo tuo fratello ad avere una sorella come te :-)

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    1. Grazie cara!!!! Fortunata io ad avere un fratello come lui!!! e dei tesori di lettrici come voi!!!!

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  9. Ciao Nicoletta, complimenti per le tue realizzazioni!!! Passa a trovarmi oggi, ho in serbo una piccola sorpresa per te!!!
    http://architettandoincucina.blogspot.it/
    A presto!

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    1. Grazie Cara!!! corro subito da te !!! adoro le sorprese!!!

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