mercoledì 26 settembre 2012

COOKIES ALLE NOCI DI ZIA TONIA

Buonasera a tutti mie care e miei cari, oggi vi parlo dei mitici biscotti di zia tonia; può sembrare una ricetta qualsiasi, ma questi biscottini sono talmente buoni che in breve tempo la loro ricetta ha fatto il giro del paese!!! E' come quando vedi un vestito, poi lo indossi e capisci che quel vestito ha qualcosa di speciale!



Difficoltà: Media
Preparazione: 20 min
Cottura: 15 min

Ingredienti:
 200 gr di burro
150gr di zucchero
2 uova
320 gr di Farina "00" di grano tenero Molino Chiavazza
80 gr di Amizea amido di mais Molino Chiavazza
100 gr di noci
100 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
buccia di limone grattugiata

Preparazione:

Spezzettate il cioccolato fondente e le noci quindi mescolate e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungeteci il cioccolato e le noci. Foremate dei filoncini e metteteli in frigo. Dopo averli tenuti un giorno in frigo, preriscaldare il forno e tagliateli a fettine di circa 5 mm. Infornanare  a 180°C per 15 min. 
Buona serata a tutti

PS. 
La ricetta del limoncello che vedete nella foto, prossimamente su questo blog.   

15 commenti:

  1. che belli!!! :D devono essere ottimi :) e io aspetto la ricetta del limoncello è ^-^ ciaooooooo

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  2. :) Grazie Vale!! Per la ricetta del limoncello ci puoi contare!! ;) ciaooo

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  3. Furbi e buonissimi! Segno la ricetta, devono avere un sapore squisito :) Bacioni!

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  4. Ma che blog stupendo che hai... ti seguirò anche io più che volentieri!! E poi hai fatto dei biscottini davvero deliziosi.. ho giusto comprato delle noci e avevo voglia di dolcetti speciali!! :) Bravissima! :) Un abbraccio! :)

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    1. Benvenuta Ely e grazie per i complimenti!!

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  5. In attesa del tuo limoncello.. mi gusto un paio di biscotti..

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  6. Che meraviglia questi biscotti ,per me che amo le noci sono proprio da provare!

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  7. Che buoni devono essere! :) Brava la zia e brava tu! :) Segno la ricetta, complimenti! :) Un bacione e buona serata :)

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  8. Però..fortuna che zia Tonia non è gelosa delle sue ricette ;)
    Buonissimi !

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    1. Già, anzi lei è fiera di aver ideato ricette che vanno a ruba !!! ;)

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  9. Che brava la zia Tonia, sono eccellenti questi cookies, devo provare a farli, poi ti farò sapere se sono venuti uguali! Un bacio!

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  10. Noci? cioccolato?? che bontà questi biscotti!!!! smackkk :-)

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